2月7日(水)のランチ

Aランチ
飛騨牛入りハンバーグ 3種きのこの和風ソース

ひとつひとつ手作りしているハンバーグ。
腸をキレイにする働きのあるきのこの和風ソースでどうぞ♪



副菜:五目きんぴら
   切干大根の中華和え
   小松菜ナムル

エネルギー:352kcal
たんぱく質:19.9g
脂質:16.0g
炭水化物:30.6g
食塩相当量:2.7g


Bランチ
白身魚と白ねぎの七味揚げ

ひさびさに登場のスタッフ人気メニュー!!
添えてあるお醤油がとってもおいしいのがポイント☆



副菜:五目きんぴら
   切干大根の中華和え
   小松菜ナムル

エネルギー:266kcal
たんぱく質:17.5g
脂質:8.7g
炭水化物:28.5g
食塩相当量:1.9g


Cランチ
五目きんぴら&雑穀くるみ御飯

カラダを温める効果のある根菜たっぷりメニュー!!
栄養満点の雑穀&くるみの最強コンビごはんとどうぞ!!



副菜:五目きんぴら
   切干大根の中華和え
   小松菜ナムル

エネルギー:432kcal
たんぱく質:14.8g
脂質:9.3g
炭水化物:69.0g
食塩相当量:2.6g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


雑穀くるみ御飯



エネルギー:376kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:5.2g
炭水化物:72.8g
食塩相当量:0g


海藻のバランスサラダ 【ごぼうドレッシング付】



エネルギー:56kcal
たんぱく質:2.4g
脂質:2.9g
炭水化物:5.4g
食塩相当量:1.0g





2月6日(火)のランチ

Aランチ
飛騨牛入りコロッケ 特製ソース

スペシャルメニュー!!飛騨牛入りの牛肉コロッケです。
ひとつひとつ丁寧に手作りしてまんまるに仕上げます♪



副菜:大根となすのそぼろあん
   かぼちゃの黒酢
   白菜ゆず胡椒和え

エネルギー:348kcal
たんぱく質:11.7g
脂質:13.2g
炭水化物:46.5g
食塩相当量:2.3g


Bランチ
北海道産ぶりのからあげ 大葉おろし添え

北海道産のぶりをキャノーラ油でカラッと揚げて、
さっぱり大葉おろしを添えます。



副菜:大根となすのそぼろあん
   かぼちゃの黒酢
   白菜ゆず胡椒和え

エネルギー:300kcal
たんぱく質:15.9g
脂質:14.9g
炭水化物:24.5g
食塩相当量:1.0g


Cランチ
大根となすの鶏そぼろ&人参ごはん

じっくりやわらかく煮た大根がおいしい一品。
ほんのり甘みのある人参ごはんとどうぞ!!



副菜:大根となすのそぼろあん
   かぼちゃの黒酢
   白菜ゆず胡椒和え

エネルギー:484kcal
たんぱく質:12.9g
脂質:13.3g
炭水化物:75.9g
食塩相当量:2.0g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


揚げなす入り香味野菜サラダ 【生姜ドレッシング付】



エネルギー:66kcal
たんぱく質:1.1g
脂質:4.9g
炭水化物:5.1g
食塩相当量:0.3g





2月5日(月)のランチ

Aランチ
熊本県産庭鶏のささみフライ 和風おろしだれ

今回特別入荷の「庭鶏」のささみを使ったヘルシーフライ!!
大人気の和風おろしだれでどうぞ♪



副菜:肉じゃが
   大根の炒めなます
   ヨーグルト和え

エネルギー:405kcal
たんぱく質:21.1g
脂質:16.6g
炭水化物:40.2g
食塩相当量:1.4g


Bランチ
さばの塩焼き 梅おろし添え

青魚のなかでも栄養素がトップクラスのさば!!
シンプルに塩焼きにしてさっぱり梅おろしを添えました。



副菜:肉じゃが
   大根の炒めなます
   ヨーグルト和え

エネルギー:374kcal
たんぱく質:20.7g
脂質:19.0g
炭水化物:28.2g
食塩相当量:2.5g


Cランチ
肉じゃが&きのこ御飯

ホクホクじゃがいもをごはんによく合う肉じゃがにします。
腸を整える効果のあるきのこ御飯とどうぞ!!



副菜:肉じゃが
   大根の炒めなます
   ヨーグルト和え

エネルギー:517kcal
たんぱく質:16.9g
脂質:10.3g
炭水化物:85.0g
食塩相当量:1.8g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


きのこ御飯



エネルギー:379kcal
たんぱく質:7.4g
脂質:1.0g
炭水化物:80.8g
食塩相当量:1.2g


彩り野菜とツナのサラダ 【玉ねぎドレッシング付】



エネルギー:55kcal
たんぱく質:2.1g
脂質:2.9g
炭水化物:6.4g
食塩相当量:0.5g





2月2日(金)のランチ

Aランチ
若鶏とさつまいもの甘辛ナッツがらめ

スタッフゆうの小学校時代の給食を再現した人気メニュー!!
ナッツは美容にもいいので女性にオススメです!!



副菜:こうや豆冨の野菜あん
   ポテトサラダ
   ピリ辛こんにゃく

エネルギー:553kcal
たんぱく質:23.9g
脂質:25.1g
炭水化物:55.3g
食塩相当量:3.3g


Bランチ
さわらのピリ辛味噌マヨ焼き

新鮮なさわらにピリッと辛味のある味噌マヨをのせて焼き上げます。
コクがあってスタッフにも好評のメニューです!!



副菜:こうや豆冨の野菜あん
   ポテトサラダ
   ピリ辛こんにゃく

エネルギー:372kcal
たんぱく質:21.6g
脂質:19.4g
炭水化物:26.7g
食塩相当量:2.3g


Cランチ
こうや豆冨野菜あん&紅ずわい蟹炒飯

女性に嬉しいアミノ酸豊富なこうや豆冨に野菜たっぷりのあんをプラス。
特別入荷の紅ずわい蟹を使ったチャーハンとどうぞ♪



副菜:こうや豆冨の野菜あん
   ポテトサラダ
   ピリ辛こんにゃく

エネルギー:582kcal
たんぱく質:21.6g
脂質:19.4g
炭水化物:76.3g
食塩相当量:2.9g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


たっぷりごまのチョレギサラダ 【チョレギドレッシング付】



エネルギー:76kcal
たんぱく質:1.3g
脂質:6.1g
炭水化物:4.5g
食塩相当量:0.6g





2月1日(木)のランチ

Aランチ
飛騨牛入り三種野菜のメンチカツ 特製ソース

れんこん・人参・キャベツの入った手作りメンチ。
ボリューム満点でも野菜がたっぷり入っているのでヘルシー!!



副菜:じゃがいもの鶏そぼろ煮
   なすのピリ辛香味だれ
   切干大根の柚香漬け

エネルギー:341kcal
たんぱく質:37.6g
脂質:38.8g
炭水化物:54.1g
食塩相当量:1.5g


Bランチ
マグロと長芋のステーキ 和風おろしだれ

サルコペニア対策にピッタリのマグロと滋養強壮効果のある長芋をステーキに。
和風おろしだれでどうぞ♪



副菜:じゃがいもの鶏そぼろ煮
   なすのピリ辛香味だれ
   切干大根の柚香漬け

エネルギー:253kcal
たんぱく質:20.3g
脂質:4.4g
炭水化物:30.6g
食塩相当量:2.3g


Cランチ
じゃがいも鶏そぼろ&鮭はらみ御飯

アミノ酸豊富で女性に嬉しいこうや豆冨。スタッフに大人気のおかずです!
15種類の雑穀&くるみの御飯とどうぞ♪



副菜:じゃがいもの鶏そぼろ煮
   なすのピリ辛香味だれ
   切干大根の柚香漬け

エネルギー:492kcal
たんぱく質:26.9g
脂質:22.6g
炭水化物:88.4g
食塩相当量:1.7g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


鮭はらみ御飯



エネルギー:395kcal
たんぱく質:9.7g
脂質:3.5g
炭水化物:76.2g
食塩相当量:1.0g


大根と彩り野菜の五色サラダ 【生姜ドレッシング付】



エネルギー:49kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:2.9g
炭水化物:4.3g
食塩相当量:0.4g





1月31日(水)のランチ

Aランチ
牛肉とたっぷり野菜のプルコギ風

鉄分豊富な牛肉とビタミンたっぷり野菜をプルコギ風に炒めました!!
ごはんがすすみます♪



副菜:八宝菜
   タラモサラダ
   キャベツのりんご酢和え

エネルギー:377kcal
たんぱく質:17.8g
脂質:21.7g
炭水化物:27.5g
食塩相当量:2.7g


Bランチ
PURIPURI海老カツ 自家製タルタルソース

つなぎにも100%ブラックタイガーを使った贅沢な海老カツ!
人気の衰えないオバケメニューです!



副菜:八宝菜
   タラモサラダ
   キャベツのりんご酢和え

エネルギー:386kcal
たんぱく質:13.6g
脂質:23.6g
炭水化物:30.7g
食塩相当量:2.0g


Cランチ
八宝菜&黒米さつまいも御飯

たっぷり野菜と愛知県産うずら玉子を使った人気の八宝菜。
アントシアニンたっぷりのもちもち黒米とどうぞ♪



副菜:八宝菜
   タラモサラダ
   キャベツのりんご酢和え

エネルギー:483kcal
たんぱく質:12.0g
脂質:14.3g
炭水化物:72.0g
食塩相当量:1.2g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


黒米さつまいも御飯



エネルギー:348kcal
たんぱく質:5.8g
脂質:0.9g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


ささみと香味野菜のサラダ 【生姜ドレッシング付】



エネルギー:34kcal
たんぱく質:2.1g
脂質:1.6g
炭水化物:3.2g
食塩相当量:0.3g





1月30日(火)のランチ

Aランチ
豚肉のベジタブルロールフライ 特製ソース

疲労回復効果のある豚肉に野菜をくるくる巻いたロールフライ。
見た目も楽しめるメニューです♪



副菜:じゃがいもの五目カレー炒め
   切干大根の煮物
   小松菜とコーン炒め

エネルギー:483kcal
たんぱく質:20.9g
脂質:27.7g
炭水化物:39.5g
食塩相当量:2.4g


Bランチ
さばとなすのトマト煮

リコピンたっぷりトマト煮。
トマトは抗酸化力が高いので女性にオススメ!リクエストの多いメニューです♪



副菜:じゃがいもの五目カレー炒め
   切干大根の煮物
   小松菜とコーン炒め

エネルギー:397kcal
たんぱく質:18.4g
脂質:21.3g
炭水化物:35.3g
食塩相当量:2.6g


Cランチ
じゃがいもの五目カレー炒め&野菜ピラフ

アミノ酸豊富で女性に嬉しいこうや豆冨。スタッフに大人気のおかずです!
15種類の雑穀&くるみの御飯とどうぞ♪



副菜:じゃがいもの五目カレー炒め
   切干大根の煮物
   小松菜とコーン炒め

エネルギー:483kcal
たんぱく質:16.3g
脂質:17.3g
炭水化物:65.4g
食塩相当量:2.8g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


キャロットラペのせサラダ 【人参ドレッシング付】



エネルギー:36kcal
たんぱく質:0.8g
脂質:1.7g
炭水化物:5.1g
食塩相当量:0.3g





1月29日(月)のランチ

Aランチ
ブラックアンガス牛ステーキ グリル野菜添え

鉄分豊富な牛肉をステーキにして、グリル野菜を添えました。
甘くなるまで炒めたローストオニオンソースでどうぞ!



副菜:キャベツの彩り炒め
   おから煮
   大根とりんごの甘酢和え

エネルギー:324kcal
たんぱく質:20.5g
脂質:12.6g
炭水化物:29.8g
食塩相当量:1.9g


Bランチ
サーモンのムニエル 和風タルタルソース

抗酸化力の高いサーモンにペッパーをプラス。
人気のタルタルソースを和風にアレンジしてみました♪



副菜:キャベツの彩り炒め
   おから煮
   大根とりんごの甘酢和え

エネルギー:390kcal
たんぱく質:16.7g
脂質:27.5g
炭水化物:17.6g
食塩相当量:1.7g

Cランチ
キャベツの彩り炒め&ひじき御飯

ビタミンたっぷりキャベツを具だくさんの炒めものに。
スタッフにも大人気のひじき御飯とどうぞ!!



副菜:キャベツの彩り炒め
   おから煮
   大根とりんごの甘酢和え

エネルギー:491kcal
たんぱく質:17.1g
脂質:11.4g
炭水化物:76.1g
食塩相当量:2.5g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


ひじき御飯



エネルギー:397kcal
たんぱく質:8.0g
脂質:4.3g
炭水化物:78.3g
食塩相当量:1.8g


レタスとじゃこのレモンサラダ 【イタリアンマヨドレッシング付】



エネルギー:78kcal
たんぱく質:1.7g
脂質:6.5g
炭水化物:3.3g
食塩相当量:0.8g





1月26日(金)のランチ

Aランチ
厚切りハムカツ 玉子タルタルソース

お客様のリクエストに応えて登場!!!
厚めにスライスしたハムを使った大人気メニューです!!



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根のマスタード煮
   紫キャベツのマリネ

エネルギー:501kcal
たんぱく質:16.9g
脂質:34.5g
炭水化物:31.1g
食塩相当量:2.9g


Bランチ
赤魚と野菜のグリル バルサミコソース

特別入荷の『赤魚』と野菜をグリル。
ごはんに合うように試作を重ねたバルサミコソースでどうぞ!!



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根のマスタード煮
   紫キャベツのマリネ

エネルギー:315kcal
たんぱく質:17.6g
脂質:14.5g
炭水化物:27.7g
食塩相当量:2.1g


Cランチ
彩りジャーマンポテト&人参ピラフ

じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに守られているのでほぼまるごと吸収できます!!
イチオシのジャーマンをぜひどうぞ!!



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根のマスタード煮
   紫キャベツのマリネ

エネルギー:535kcal
たんぱく質:15.4g
脂質:21.7g
炭水化物:67.8g
食塩相当量:2.8g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


チキン&ごぼうのせサラダ 【人参ドレッシング付】



エネルギー:89kcal
たんぱく質:7.8g
脂質:3.7g
炭水化物:6.2g
食塩相当量:0.6g





1月25日(水)のランチ

Aランチ
れんこん入り塩麹つくね ゆず風味

シャキホクれんこん入りの手作りつくねです!!
高知県産ゆずがほんのり香ります♪



副菜:四川風マーボーなす
   春雨の酢のもの
   かぼちゃの煮物

エネルギー:335kcal
たんぱく質:16.3g
脂質:15.5g
炭水化物:30.7g
食塩相当量:2.8g


Bランチ
マグロとかぼちゃの味噌カツ

新鮮なマグロと栄養価バランスの良いかぼちゃを人気のカツに!!
名古屋名物八丁味噌入りのたれでどうぞ☆



副菜:四川風マーボーなす
   春雨の酢のもの
   かぼちゃの煮物

エネルギー:481kcal
たんぱく質:22.9g
脂質:21.1g
炭水化物:47.4g
食塩相当量:2.8g


Cランチ
四川風マーボーなす&3種豆の雑穀ごはん

本格的な四川風マーボーなす!!
栄養のたっぷりつまったお豆入りごはんとどうぞ♪



副菜:四川風マーボーなす
   春雨の酢のもの
   かぼちゃの煮物

エネルギー:470kcal
たんぱく質:15.5g
脂質:11.3g
炭水化物:73.2g
食塩相当量:1.7g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


3種豆の雑穀ごはん



エネルギー:351kcal
たんぱく質:8.4g
脂質:1.9g
炭水化物:72.0g
食塩相当量:0g


焼きかぼちゃのナッツサラダ 【クリーミーナッツドレッシング付】



エネルギー:184kcal
たんぱく質:2.9g
脂質:15.5g
炭水化物:8.6g
食塩相当量:0.5g