4月27日(金)のランチ

Aランチ
飛騨牛入りCHEESEinメンチカツ

手作りメンチカツにチーズをはさんだ大人気メニュー!!
飛騨牛入りのスペシャルメニューです♪



副菜:おでん風煮物
   ごぼうのごまマヨサラダ
   大根とパプリカのマリネ

エネルギー:363kcal
たんぱく質:16.9g
脂質:21.1g
炭水化物:26.9g
食塩相当量:2.4g


Bランチ
北海道産ぶりとごぼうの甘辛揚げ

北海道産の新鮮ぶりと食物繊維豊富でデトックス効果のある
ごぼうを甘辛揚げに!



副菜:おでん風煮物
   ごぼうのごまマヨサラダ
   大根とパプリカのマリネ

エネルギー:413kcal
たんぱく質:15.4g
脂質:23.1g
炭水化物:34.0g
食塩相当量:1.9g


Cランチ
おでん風煮物&熊本県産たけのこ御飯

野菜から摂った栄養満点のダシがおいしいおでん。
季節限定の熊本県産たけのこ御飯とどうぞ♪



副菜:おでん風煮物
   ごぼうのごまマヨサラダ
   大根とパプリカのマリネ

エネルギー:506kcal
たんぱく質:16.2g
脂質:14.4g
炭水化物:73.6g
食塩相当量:2.1g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


熊本県産たけのこ御飯



エネルギー:370kcal
たんぱく質:10.5g
脂質:2.2g
炭水化物:72.3g
食塩相当量:1.4g


レタスとじゃこのレモンサラダ 【イタリアンマヨドレッシング付】



エネルギー:78kcal
たんぱく質:1.7g
脂質:6.5g
炭水化物:3.3g
食塩相当量:0.8g





4月25日(水)のランチ

Aランチ
厚切りハムカツ 玉子タルタルソース

大人気のハムカツ!!!!!
コクのある玉子たっぷりのソースでお召し上がりください♪



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根とハムの彩り和え
   人参のオレンジ煮

エネルギー:504kcal
たんぱく質:16.5g
脂質:35.3g
炭水化物:30.8g
食塩相当量:3.0g


Bランチ
赤魚のムニエル ラタトゥイユ添え

今回特別入荷の赤魚をムニエルに。
野菜たっぷりのラタトゥイユを添えました☆



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根とハムの彩り和え
   人参のオレンジ煮

エネルギー:313kcal
たんぱく質:17.0g
脂質:13.3g
炭水化物:30.6g
食塩相当量:2.0g


Cランチ
彩りジャーマンポテト&ペッパーライス

ボリューム満点ジャーマンポテト登場!!
食物繊維たっぷりのきのこ入りペッパーライスとどうぞ♪



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根とハムの彩り和え
   人参のオレンジ煮

エネルギー:534kcal
たんぱく質:15.1g
脂質:22.3g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:2.9g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


人参とフレッシュ野菜のサラダ 【人参ドレッシング付】



エネルギー:52kcal
たんぱく質:1.3g
脂質:3.6g
炭水化物:4.0g
食塩相当量:0.4g





4月24日(火)のランチ

Aランチ
若鶏と国産大豆のバジル煮込み

熱烈リクエストの多いバジル煮込み登場です!!
女性に嬉しい大豆たっぷりメニューをどうぞ♪



副菜:じゃがいものトマト煮込み
   れんこんのバルサミコ炒め
   人参のレモンサラダ

エネルギー:393kcal
たんぱく質:21.3g
脂質:22.2g
炭水化物:25.2g
食塩相当量:2.1g


Bランチ
海老フライ 自家製タルタルソース

大大大人気の海老フライ!!!!!
ピクルスを漬けるところから手作りのタルタルソースでどうぞ☆★



副菜:じゃがいものトマト煮込み
   れんこんのバルサミコ炒め
   人参のレモンサラダ

エネルギー:473kcal
たんぱく質:19.8g
脂質:29.7g
炭水化物:32.1g
食塩相当量:2.0g


Cランチ
じゃがいものトマト煮&野菜ピラフ

ビタミンC豊富なじゃがいもとウインナーをトマトで煮込みます!!
野菜たっぷりのピラフとどうぞ♪



副菜:じゃがいものトマト煮込み
   れんこんのバルサミコ炒め
   人参のレモンサラダ

エネルギー:476kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:18.6g
炭水化物:60.4g
食塩相当量:2.6g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


きのことポテトのシーザーサラダ 【シーザードレッシング付】



エネルギー:173kcal
たんぱく質:3.3g
脂質:13.4g
炭水化物:11.1g
食塩相当量:0.4g





4月23日(月)のランチ

Aランチ
ささみの海苔CHEESEフライ

ヘルシーなささみに海苔&チーズをはさんでフライに!
海苔には不足しがちなマグネシウムが含まれています!



副菜:熊本県産たけのこと野菜の炊き合わせ
   かぼちゃそぼろ
   春雨酢のもの

エネルギー:376kcal
たんぱく質:25.6g
脂質:16.8g
炭水化物:29.8g
食塩相当量:2.4g


Bランチ
銀ひらすのソテー菜園風ソース

南半球の高級魚銀ひらすをソテーして、野菜たっぷりのソースを添えます♪
ヘルシーメニューをぜひどうぞ!



副菜:熊本県産たけのこと野菜の炊き合わせ
   かぼちゃそぼろ
   春雨酢のもの

エネルギー:260kcal
たんぱく質:20.1g
脂質:8.8g
炭水化物:23.5g
食塩相当量:1.7g


Cランチ
熊本県産たけのこ入炊き合わせ&発芽玄米御飯

アミノ酸豊富で女性に嬉しいこうや豆冨。スタッフに大人気のおかずです!
15種類の雑穀&くるみの御飯とどうぞ♪



副菜:熊本県産たけのこと野菜の炊き合わせ
   かぼちゃそぼろ
   春雨酢のもの

エネルギー:408kcal
たんぱく質:18.9g
脂質:10.2g
炭水化物:56.7g
食塩相当量:2.3g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


大豆入り発芽玄米ごはん



エネルギー:258kcal
たんぱく質:6.6g
脂質:1.6g
炭水化物:50.6g
食塩相当量:1.1g


きのこと揚げごぼうのサラダ 【人参ドレッシング付】



エネルギー:46kcal
たんぱく質:1.2g
脂質:2.7g
炭水化物:5.4g
食塩相当量:0.3g





4月20日(金)のランチ

Aランチ
飛騨牛入り特製ハンバーグ ローストオニオンソース

ひとつひとつ手作りしている人気のハンバーグに、
甘くなるまで炒めた玉ねぎのソースをプラスしました♪



副菜:和風ポトフ
   きんぴらごぼう
   わかめときゅうりの酢のもの

エネルギー:304kcal
たんぱく質:14.3g
脂質:14.9g
炭水化物:26.8g
食塩相当量:2.6g


Bランチ
マグロのナッツ衣揚げ ピリ辛香味だれ

ナッツには不足しがちなオメガ3など嬉しい栄養素がたくさん!!
積極的に摂りましょう☆



副菜:和風ポトフ
   きんぴらごぼう
   わかめときゅうりの酢のもの

エネルギー:345kcal
たんぱく質:21.0g
脂質:14.8g
炭水化物:30.8g
食塩相当量:1.9g


Cランチ
和風ポトフ&鶏ごぼう御飯

野菜のうまみがギュッとつまった和風ポトフ。
甘辛味で大人気の鶏ごぼう御飯とどうぞー!!



副菜:和風ポトフ
   きんぴらごぼう
   わかめときゅうりの酢のもの

エネルギー:490kcal
たんぱく質:17.0g
脂質:11.4g
炭水化物:76.8g
食塩相当量:2.5g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


鶏ごぼう御飯



エネルギー:405kcal
たんぱく質:9.1g
脂質:4.5g
炭水化物:78.7g
食塩相当量:1.3g


梅しそささみのせサラダ 【玉ねぎドレッシング付】



エネルギー:58kcal
たんぱく質:1.7g
脂質:4.3g
炭水化物:3.6g
食塩相当量:0.4g





4月19日(木)のランチ

Aランチ
油淋鶏(ユーリンチー)

鶏もも肉にカリッと衣をつけてキャノーラ油で揚げます。
自家製だれが最高にごはんに合う人気メニューです!!



副菜:四川風マーボー豆腐
   カレーマカロニサラダ
   野菜のピクルス

エネルギー:426kcal
たんぱく質:19.6g
脂質:24.3g
炭水化物:29.0g
食塩相当量:3.0g


Bランチ
メカジキとなすのステーキ 和風おろしだれ

お魚ではめずらしくカリウム豊富なメカジキ。
カリウムは野菜に含まれる栄養素です。旬のなすとどうぞ♪



副菜:四川風マーボー豆腐
   カレーマカロニサラダ
   野菜のピクルス

エネルギー:353kcal
たんぱく質:19.9g
脂質:20.6g
炭水化物:19.4g
食塩相当量:2.1g


Cランチ
四川風マーボー豆冨&枝豆しらす御飯

アミノ酸豊富で女性に嬉しいこうや豆冨。スタッフに大人気のおかずです!
15種類の雑穀&くるみの御飯とどうぞ♪



副菜:四川風マーボー豆腐
   カレーマカロニサラダ
   野菜のピクルス

エネルギー:494kcal
たんぱく質:16.9g
脂質:15.4g
炭水化物:66.9g
食塩相当量:2.0g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


枝豆しらす御飯



エネルギー:321kcal
たんぱく質:7.4g
脂質:0.9g
炭水化物:66.7g
食塩相当量:0.2g


ひじきとお豆のバランスサラダ 【ごぼうドレッシング付】



エネルギー:63kcal
たんぱく質:3.5g
脂質:2.2g
炭水化物:8.4g
食塩相当量:0.6g





4月18日(水)のランチ

Aランチ
CHEESEinひとくちヒレカツ

脂肪分の少ないヘルシーな豚ヒレ肉に、
チーズをプラスした大人気メニューです!!



副菜:キャベツのカレーそぼろがけ
   ひじき煮
   小松菜と人参のナムル

エネルギー:363kcal
たんぱく質:24.2g
脂質:18.2g
炭水化物:26.0g
食塩相当量:2.9g


Bランチ
赤魚の西京味噌漬け焼き

新陳代謝を高めてくれるビタミンB2を含む赤魚を、
腸内環境を整えてくれる味噌につけて焼き上げました!!



副菜:キャベツのカレーそぼろがけ
   ひじき煮
   小松菜と人参のナムル

エネルギー:210kcal
たんぱく質:16.7g
脂質:7.4g
炭水化物:19.6g
食塩相当量:1.3g


Cランチ
キャベツそぼろがけ&あさり生姜御飯

胃腸の調子を整えてくれるキャベツにほんのりカレー風味のそぼろをオン。
生姜の香りの良いごはんとどうぞ!!



副菜:キャベツのカレーそぼろがけ
   ひじき煮
   小松菜と人参のナムル

エネルギー:459kcal
たんぱく質:17.9g
脂質:10.4g
炭水化物:70.3g
食塩相当量:2.4g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


水菜と大根の和風じゃこサラダ 【生姜ドレッシング付】



エネルギー:33kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:1.6g
炭水化物:3.7g
食塩相当量:0.4g





4月17日(火)のランチ

Aランチ
牛肉と完熟トマトのハヤシ煮込み

ひさびさ登場の人気メニュー!!
じっくり煮込んだトマトの甘みが絶品!!この機会にぜひどうぞ♪



副菜:具だくさん春雨チャプチェ
   こうや豆冨の煮物
   かぼちゃサラダ

エネルギー:400kcal
たんぱく質:20.1g
脂質:21.4g
炭水化物:31.1g
食塩相当量:2.6g


Bランチ
海老のフリッター スイートチリマヨソース

大大大人気のメニューが復活!!!
試作を重ねた人気のスイートチリマヨソースでどうぞ♪



副菜:具だくさん春雨チャプチェ
   こうや豆冨の煮物
   かぼちゃサラダ

エネルギー:476kcal
たんぱく質:22.8g
脂質:27.9g
炭水化物:33.2g
食塩相当量:2.2g


Cランチ
春雨チャプチェ&青菜じゃこ御飯

ごはんに合う味つけがおいしいと人気のチャプチェ!!
カルシウム豊富な青菜&じゃこのごはんとどうぞ♪



副菜:具だくさん春雨チャプチェ
   こうや豆冨の煮物
   かぼちゃサラダ

エネルギー:549kcal
たんぱく質:19.9g
脂質:20.6g
炭水化物:68.8g
食塩相当量:1.7g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


緑の野菜とツナのサラダ 【人参ドレッシング付】



エネルギー:36kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:2.3g
炭水化物:2.8g
食塩相当量:0.3g





4月16日(月)のランチ

Aランチ
若鶏(熊本県産庭鶏)の甘辛ごま揚げ

ヘルシーな鶏むね肉を使ってます♪
ごはんによく合う甘辛ごまだれをからめました!!



副菜:こうや豆冨となすの炊き合わせ
   かぼちゃペンネ
   ごぼうのごま酢和え

エネルギー:426kcal
たんぱく質:21.9g
脂質:20.0g
炭水化物:35.4g
食塩相当量:2.2g


Bランチ
銀ひらすのゆず塩麹漬け焼き

香りの良い高知県産ゆずをプラスした塩麹に漬けて
焼き上げた上品なメニューです☆



副菜:こうや豆冨となすの炊き合わせ
   かぼちゃペンネ
   ごぼうのごま酢和え

エネルギー:336kcal
たんぱく質:22.2g
脂質:16.6g
炭水化物:22.1g
食塩相当量:1.9g


Cランチ
こうや豆冨となすの炊き合わせ&国産もち麦ごはん

テレビや雑誌で話題のもち麦ごはん。
マザーズランチでは希少な国産のものを使ってます!!



副菜:こうや豆冨となすの炊き合わせ
   かぼちゃペンネ
   ごぼうのごま酢和え

エネルギー:484kcal
たんぱく質:17.1g
脂質:12.2g
炭水化物:72.3g
食塩相当量:1.3g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


国産もち麦ごはん



エネルギー:315kcal
たんぱく質:5.4g
脂質:0.8g
炭水化物:68.6g
食塩相当量:0g


梅しそささみのせサラダ 【玉ねぎドレッシング付】



エネルギー:62kcal
たんぱく質:5.4g
脂質:2.1g
炭水化物:5.3g
食塩相当量:0.5g





4月13日(金)のランチ

Aランチ
アンガス牛カルビ焼き グリル野菜添え

新登場のアンガスビーフ!!ごはんがモリモリすすむ味つけです♪
野菜も一緒に食べましょう!!



副菜:野菜のカレースープ煮
   大根とハムの彩り和え
   れんこんの明太マヨ和え

エネルギー:385kcal
たんぱく質:13.1g
脂質:26.7g
炭水化物:22.3g
食塩相当量:2.0g


Bランチ
海老と枝豆の豆冨コロッケ 特製ソース

プリッと食感の海老とコロコロ枝豆入りのヘルシー豆冨コロッケ。
オリジナルの特製ソースでどうぞ♪



副菜:野菜のカレースープ煮
   大根とハムの彩り和え
   れんこんの明太マヨ和え

エネルギー:562kcal
たんぱく質:12.9g
脂質:39.8g
炭水化物:39.1g
食塩相当量:2.6g


Cランチ
野菜のカレースープ煮&コーンライス

ごろっとカットした野菜をスパイシーなカレースープで煮ます。
バター香るコーンライスとどうぞ!!



副菜:野菜のカレースープ煮
   大根とハムの彩り和え
   れんこんの明太マヨ和え

エネルギー:494kcal
たんぱく質:11.3g
脂質:16.4g
炭水化物:72.0g
食塩相当量:1.3g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


コーンライス



エネルギー:369kcal
たんぱく質:5.4g
脂質:2.5g
炭水化物:77.0g
食塩相当量:0.1g


彩りイタリアンサラダ 【人参ドレッシング付】



エネルギー:48kcal
たんぱく質:1.3g
脂質:3.6g
炭水化物:3.0g
食塩相当量:0.4g