12月28日(水)のランチ

Aランチ
チンジャオロース

ビタミンたっぷりピーマンを3種類使った本格チンジャオロース!
中華メニューはごはんがモリモリ食べられますね♪



副菜:温野菜の肉味噌がけ
   春雨の酢のもの
   小松菜と人参のごま和え

エネルギー:366kcal
たんぱく質:16.3g
脂質:19.8g
炭水化物:29.2g
食塩相当量:2.3g


Bランチ
PURIPURI海老チリソース

大きめの海老を使った大人気の海老チリ!!
ざく切り玉ねぎがにんにくの代わり。ランチでも安心して食べられます☆



副菜:温野菜の肉味噌がけ
   春雨の酢のもの
   小松菜と人参のごま和え

エネルギー:378kcal
たんぱく質:21.4g
脂質:15.0g
炭水化物:72.8g
食塩相当量:1.3g


Cランチ
温野菜の肉味噌&黒米さつまいも御飯

栄養分がギュッとつまった温野菜に肉味噌をプラス。
アントシアニン豊富な黒米ごはんとどうぞ♪



副菜:温野菜の肉味噌がけ
   春雨の酢のもの
   小松菜と人参のごま和え

エネルギー:470kcal
たんぱく質:13.5g
脂質:11.3g
炭水化物:72.8g
食塩相当量:1.3g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


わかめ入りチョレギサラダ 【チョレギドレッシング付】



エネルギー:80kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:6.3g
炭水化物:5.9g
食塩相当量:1.4g





12月27日(火)のランチ

Aランチ
CHEESEinメンチカツ 特製ソース

真ん中にチーズを入れた、いちから手作りのメンチカツ!
ボリューム満点で大人気のメニューです!



副菜:大根の海老あんかけ
   きんぴらごぼう
   きゅうりとわかめの酢のもの

エネルギー:330kcal
たんぱく質:17.7g
脂質:17.1g
炭水化物:25.8g
食塩相当量:2.6g


Bランチ
サーモンのピリ辛味噌マヨ焼き

抗酸化力の高いサーモンにピリ辛味噌をのせて焼き上げたスタッフイチオシメニュー!!
ごはんがすすみます★



副菜:大根の海老あんかけ
   きんぴらごぼう
   きゅうりとわかめの酢のもの

エネルギー:283kcal
たんぱく質:16.6g
脂質:14.5g
炭水化物:19.5g
食塩相当量:2.2g


Cランチ
大根の海老あんかけ&きのこ御飯

旬の大根に彩りきれいな海老のあんをかけました!!
低カロリーで食物繊維たっぷりのきのこ御飯とどうぞ!!



副菜:大根の海老あんかけ
   きんぴらごぼう
   きゅうりとわかめの酢のもの

エネルギー:465kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:9.7g
炭水化物:75.6g
食塩相当量:2.4g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


きのこ御飯



エネルギー:285kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:0.8g
炭水化物:60.7g
食塩相当量:0.9g


緑の野菜とツナのサラダ 【にんじんドレッシング付】



エネルギー:41kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:2.7g
炭水化物:2.7g
食塩相当量:0.3g





12月26日(月)のランチ

Aランチ
若鶏のスパイシーからあげ

大人気のからあげシリーズからスパイシーバージョンをお届け♪
ほんのりカレー風味で食欲アップ!!!



副菜:けんちん風煮物
   じゃがいものねぎ味噌和え
   人参ナムル

エネルギー:435kcal
たんぱく質:23.0g
脂質:25.1g
炭水化物:26.0g
食塩相当量:2.9g


Bランチ
さわらの明太マヨ焼き

新鮮なさわらに自家製明太マヨソースをのせて香ばしく焼き上げます!!
女性に好評のメニューです☆



副菜:けんちん風煮物
   じゃがいものねぎ味噌和え
   人参ナムル

エネルギー:382kcal
たんぱく質:16.4g
脂質:25.1g
炭水化物:20.7g
食塩相当量:2.2g


Cランチ
けんちん風煮物&国産もち麦ごはん

具だくさんのけんちん風煮物です。
もっちもちでダイエット効果もあると言われているもち麦ごはんとどうぞ♪



副菜:けんちん風煮物
   じゃがいものねぎ味噌和え
   人参ナムル

エネルギー:486kcal
たんぱく質:16.5g
脂質:15.0g
炭水化物:67.5g
食塩相当量:1.7g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


国産もち麦ごはん



エネルギー:315kcal
たんぱく質:5.4g
脂質:0.8g
炭水化物:68.6g
食塩相当量:0g


ひじきとお豆のバランスサラダ 【ごぼうドレッシング付】



エネルギー:63kcal
たんぱく質:3.5g
脂質:2.2g
炭水化物:8.4g
食塩相当量:0.6g





12月22日(水)のランチ

クリスマススペシャル
☆★美UP弁当★☆

薬膳師の歩さんとコラボの【美UP弁当】

薬膳ってなんだか難しいイメージがありますよね?
でも実は、今日の自分は何を食べるべきで、何を避けるべきか。

その判断材料になる中医学の基礎理論をもとに食材を選び、ごはんにするのが薬膳なのです。

その薬膳の考え方を取り入れたお弁当で、クリスマスに向けてキレイをアップ。
ココロもカラダも喜ぶお弁当を作りました。



■魚介のパエリア
■飛騨牛ミートボール トマトソース
■白菜とハムの豆乳クリームソース
■蒸し野菜のアンチョビソース
■かぼちゃとナッツのキッシュ風
■人参とオレンジのマリネ

エネルギー:555kcal
たんぱく質:19.5g
脂質:21.8g
炭水化物:68.0g
食塩相当量:2.7g






薬膳的に美容によいとされる食材をふんだんに盛り込みました。
イカ・くるみ・黒ごま・はちみつ・オリーブ・玉ねぎ・パクチー・フェンネル・オレンジ・豆乳 etc…。

クリスマスに向けて美UPしましょう☆


12月21日(水)のランチ

Aランチ
照りマヨハンバーグ 季節野菜添え

いちから手作りの照りマヨハンバーグ!
旬の季節野菜を添えて栄養バランスアップです!



副菜:大根となすの鶏そぼろあん
   ポテトサラダ
   塩麹コールスロー

エネルギー:416kcal
たんぱく質:20.8g
脂質:21.4g
炭水化物:30.6g
食塩相当量:3.0g


Bランチ
愛知県豊浜産いわしの梅酒煮

愛知県豊浜で水揚げされた新鮮ピチピチいわしをこだわり梅酒でじっくり煮込みました。
やわらかいので骨ごとどうぞ!



副菜:大根となすの鶏そぼろあん
   ポテトサラダ
   塩麹コールスロー

エネルギー:324kcal
たんぱく質:15.9g
脂質:14.6g
炭水化物:29.2g
食塩相当量:2.6g


Cランチ
大根鶏そぼろあん&枝豆生姜ごはん

大根と旬のなすを淡白な鶏そぼろあんで。
熊本県産の香りの良い大生姜をつかったごはんとどうぞ☆



副菜:大根となすの鶏そぼろあん
   ポテトサラダ
   塩麹コールスロー

エネルギー:510kcal
たんぱく質:16.8g
脂質:12.7g
炭水化物:76.6g
食塩相当量:2.3g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


枝豆生姜ごはん



エネルギー:366kcal
たんぱく質:7.7g
脂質:1.0g
炭水化物:77.0g
食塩相当量:0.7g


彩り野菜のシーザーサラダ 【シーザードレッシング付】



エネルギー:111kcal
たんぱく質:3.2g
脂質:9.1g
炭水化物:4.3g
食塩相当量:0.4g





12月20日(火)のランチ

Aランチ
チキン南蛮 自家製タルタルソース

大人気のチキン南蛮!!
ピクルスを漬けるところから手作りしている絶品タルタルソースでどうぞ♪



副菜:四川風マーボー豆腐
   揚げなすピリ辛香味だれ
   切干大根柚香漬け

エネルギー:407kcal
たんぱく質:20.1g
脂質:21.0g
炭水化物:31.6g
食塩相当量:3.7g


Bランチ
さばの塩焼き 大葉おろし添え

だんだんとご注文が増えているさば塩!!
豊橋市の榊原農園さんの香りの良い大葉でさっぱりどうぞ☆



副菜:四川風マーボー豆腐
   揚げなすピリ辛香味だれ
   切干大根柚香漬け

エネルギー:358kcal
たんぱく質:24.2g
脂質:19.2g
炭水化物:19.5g
食塩相当量:3.2g


Cランチ
四川風マーボー豆冨&麦ごはん

ヘルシーな豆冨を使った本格マーボー。
毎年春に仕込んでいる自家製ちりめん山椒をのせた麦ごはんとどうぞ☆



副菜:四川風マーボー豆腐
   揚げなすピリ辛香味だれ
   切干大根柚香漬け

エネルギー:475kcal
たんぱく質:16.5g
脂質:12.4g
炭水化物:70.3g
食塩相当量:2.4g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


きんぴらごぼうのせサラダ 【人参ドレッシング付】



エネルギー:59kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:1.9g
炭水化物:9.3g
食塩相当量:0.7g





12月19日(月)のランチ

Aランチ
豚肉と彩り野菜のレモンペッパー炒め

疲労回復効果のある豚ロース肉と旬のなすを、
さわやかなレモンペッパー風味に仕上げます♪



副菜:キャベツの彩り炒め
   れんこんきんぴら
   小松菜の明太マヨソース

エネルギー:436kcal
たんぱく質:14.8g
脂質:32.2g
炭水化物:20.8g
食塩相当量:2.3g


Bランチ
海老と枝豆の豆冨ハンバーグ

美容にもいいアスタキサンチン豊富な海老をぶつ切りにしてまんまる豆冨ハンバーグに。
ヘルシーです♪



副菜:キャベツの彩り炒め
   れんこんきんぴら
   小松菜の明太マヨソース

エネルギー:325kcal
たんぱく質:18.1g
脂質:15.8g
炭水化物:26.7g
食塩相当量:2.2g


Cランチ
キャベツ彩り炒め&梅しらす御飯

ビタミンたっぷりキャベツと栄養満点の玉子の組み合わせ。
さっぱり梅しらす御飯とどうぞ♪



副菜:キャベツの彩り炒め
   れんこんきんぴら
   小松菜の明太マヨソース

エネルギー:472kcal
たんぱく質:15.7g
脂質:10.7g
炭水化物:74.6g
食塩相当量:1.8g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


水菜と大根の和風じゃこサラダ 【生姜ドレッシング付】



エネルギー:33kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:1.6g
炭水化物:3.7g
食塩相当量0.4g





12月16日(金)のランチ

Aランチ
GOROGORO野菜のデミグラスハンバーグ

長時間じーーーっくり煮込んだ手作りデミグラスソースが絶品の
自家製ハンバーグをお楽しみ下さい♪



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根のマスタード煮
   人参とツナ和え

エネルギー:449kcal
たんぱく質:19.3g
脂質:25.3g
炭水化物:34.5g
食塩相当量:2.8g


Bランチ
白身魚のフリット バジルマヨソース

淡白な白身魚に衣をつけてかるーいフリットに。
香りの良いバジルマヨソースでお召し上がり下さい☆



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根のマスタード煮
   人参とツナ和え

エネルギー:362kcal
たんぱく質:17.6g
脂質:18.4g
炭水化物:31.2g
食塩相当量:2.6g


Cランチ
ジャーマンポテト&コーンライス

スタッフに大人気の具だくさんジャーマンポテト。
コーンがプチプチはじける人気のコーンライスとどうぞ!!



副菜:彩りジャーマンポテト
   大根のマスタード煮
   人参とツナ和え

エネルギー:534kcal
たんぱく質:14.4g
脂質:16.4g
炭水化物:78.2g
食塩相当量:1.7g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


コーンライス



エネルギー:278kcal
たんぱく質:4.0g
脂質:1.9g
炭水化物:57.9g
食塩相当量:0.1g


キャロットラペのせサラダ 【にんじんドレッシング付】



エネルギー:36kcal
たんぱく質:0.8g
脂質:1.7g
炭水化物:5.1g
食塩相当量:0.3g





12月15日(木)のランチ

Aランチ
豚肉となすのピリ辛味噌炒め

ごはんがモリモリすすむピリ辛味噌炒めです!
なすの皮には目に良いアントシアニンが含まれています☆



副菜:こうや豆冨の中華風うま煮
   宮崎県産切干マヨサラダ
   キャベツのりんご酢和え

エネルギー:464kcal
たんぱく質:17.1g
脂質:30.6g
炭水化物:28.8g
食塩相当量:2.7g


Bランチ
海老と玉子のカレーコロッケ

前回大人気のカレーコロッケ!!
プリプリの海老と栄養満点の玉子入りで大人気のメニューです☆



副菜:こうや豆冨の中華風うま煮
   宮崎県産切干マヨサラダ
   キャベツのりんご酢和え

エネルギー:380kcal
たんぱく質:13.7g
脂質:16.1g
炭水化物:44.6g
食塩相当量:2.3g


Cランチ
中華風うま煮&雑穀くるみ御飯

アミノ酸豊富で女性に嬉しいこうや豆冨。スタッフに大人気のおかずです!
15種類の雑穀&くるみの御飯とどうぞ♪



副菜:こうや豆冨の中華風うま煮
   宮崎県産切干マヨサラダ
   キャベツのりんご酢和え

エネルギー:539kcal
たんぱく質:14.5g
脂質:20.5g
炭水化物:71.7g
食塩相当量:1.6g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


大根と彩り野菜の五色サラダ 【生姜ドレッシング付】



エネルギー:44kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:2.6g
炭水化物:3.7g
食塩相当量:0.3g





12月14日(水)のランチ

Aランチ
豚ロース肉の生姜焼き 黒酢風味

お弁当といえば『生姜焼き』ですね!
カラダ喜ぶ黒酢をプラスした健康メニューです!お疲れ気味の方はぜひ★



副菜:炒り豆冨
   小松菜と油揚げ煮物
   ゆず大根

エネルギー:338kcal
たんぱく質:17.0g
脂質:19.4g
炭水化物:20.8g
食塩相当量:2.4g


Bランチ
長崎県産アジフライ 自家製タルタルソース

栄養たっぷりのアジをフライに。
いちから手作りで人気のタルタルソースでお召し上がり下さい♪



副菜:炒り豆冨
   小松菜と油揚げ煮物
   ゆず大根

エネルギー:461kcal
たんぱく質:21.0g
脂質:31.3g
炭水化物:23.5g
食塩相当量:2.1g


Cランチ
野菜たっぷり炒り豆冨&鶏ごぼう御飯

食物繊維たっぷりの野菜とヘルシー食材豆冨を組み合わせ。
大人気の鶏ごぼう御飯とお召し上がり下さい♪



副菜:炒り豆冨
   小松菜と油揚げ煮物
   ゆず大根

エネルギー:552kcal
たんぱく質:18.1g
脂質:20.0g
炭水化物:72.3g
食塩相当量:2.2g


れんげ米ごはん



エネルギー:336kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:0.6g
炭水化物:72.2g
食塩相当量:0g


鶏ごぼう御飯



エネルギー:405kcal
たんぱく質:9.1g
脂質:4.5g
炭水化物:78.7g
食塩相当量:1.3g


ひじきとささみのバランスサラダ 【ごぼうドレッシング付】



エネルギー:47kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1.9g
炭水化物:5.8g
食塩相当量:0.6g