募集中!

本日みなさまへお届けさせていただいた
MOTHER'S LETTER 創刊号



このMOTHER'S LETTER は
みなさまと一緒に作っていきたいと思っています

そこで ご協力いただける方を大募集します!

紹介してほしいレシピ
レシピ名とその理由を添えてください

つくれぽ
料理の写真とひとことを添えてください

ペット写真
ペットの写真・ペットの名前・紹介文を添えてください


いずれも ニックネームで良いので
掲載可能なお名前も合わせて教えていただけると嬉しいです♪


▼ご応募はこちら
E-mail:info@mothers-lunch.com

6月19日(金)のランチ

Aランチ
CHEESEinメンチカツ 特製ソース

ひとつひとつ手作りで大人気のメンチカツにチーズをプラス!
添え野菜のキャベツも一緒によく噛んで食べましょう♪



副菜:春雨チャプチェ
   小松菜と油揚げの煮物
   ごぼうの甘辛揚げ

エネルギー:380kcal
たんぱく質:16.5g
脂質:21.8g
炭水化物:29.6g
食塩相当量:2.7g


Bランチ
白身魚のソテー香味野菜添え 黒酢しょうゆ

不足しがちなオメガ3豊富なカラスガレイをソテーして香りの良い野菜を添えました!
オリジナルの黒酢しょうゆでどうぞ♪



副菜:春雨チャプチェ
   小松菜と油揚げの煮物
   ごぼうの甘辛揚げ

エネルギー:212kcal
たんぱく質:16.2g
脂質:8.1g
炭水化物:18.9g
食塩相当量:1.9g


おまかせランチ
鶏肉の照り焼き

アミノ酸豊富な鶏もも肉と白ねぎをごはんによく合う照り焼きにしました!
コレステロールの代謝を促す硫化アリルを含む白ねぎとどうぞ



副菜:小松菜と油揚げの煮物
   ごぼうの甘辛揚げ

エネルギー:669kcal
たんぱく質:23.9g
脂質:19.5g
炭水化物:92.3g
食塩相当量:2.1g


金芽米ごはん



エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g



麦ごはん



エネルギー:315kcal
たんぱく質:5.4g
脂質:0.8g
炭水化物:68.6g
食塩相当量:0g


コーンレモンマヨサラダ 【にんじんドレッシング付】



エネルギー:36kcal
たんぱく質:1.0g
脂質:1.7g
炭水化物:4.8g
食塩相当量:0.3g


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MOTHER'S LETTER 創刊号!

先月より準備をしてきました
MOTHER'S LETTER ついに完成しました




この写真は表紙で 全部で4ページ楽しめます

Food Column
おうちde簡単レシピ
お弁当への熱いこだわり
みんなのペットコーナー
今月のスタッフ紹介
お客様の声ピックアップ etc…

明日 みなさまへお届けいたしますのでお楽しみに~

6月18日(木)のランチ

Aランチ
ひとくち味噌ヒレカツ

鉄分豊富な豚ヒレ肉を使ったヘルシーなヒレカツ♪
コクのある八丁味噌を使った自家製味噌だれが絶品です



副菜:北海道産じゃがいもの肉じゃが
   白菜の梅サラダ
   小松菜ごま和え

エネルギー:372kcal
たんぱく質:21.5g
脂質:14.1g
炭水化物:38.6g
食塩相当量:2.5g


Bランチ
さばの生姜煮 焼きまいたけ添え

季節の変わり目で体調を崩しやすい方にオススメの国産生姜たっぷりメニュー!
腸内環境を整えるまいたけ添え!



副菜:北海道産じゃがいもの肉じゃが
   白菜の梅サラダ
   小松菜ごま和え

エネルギー:247kcal
たんぱく質:14.5g
脂質:9.0g
炭水化物:26.0g
食塩相当量:2.6g


おまかせランチ
油淋鶏(ユーリンチー)

アミノ酸豊富な鶏もも肉を使った中華料理の油淋鶏!
ごはんによく合う自家製だれでお召し上がりください



副菜:白菜の梅サラダ
   小松菜ごま和え

エネルギー:542kcal
たんぱく質:14.0g
脂質:9.6g
炭水化物:95.2g
食塩相当量:2.4g


金芽米ごはん



エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g



梅しらす御飯



エネルギー:372kcal
たんぱく質:7.7g
脂質:1.3g
炭水化物:78.3g
食塩相当量:0.6g


ささみとお豆のバランスサラダ 【ごぼうドレッシング付】



エネルギー:84kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:2.4g
炭水化物:10.6g
食塩相当量:0.5g


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6月17日(水)のランチ

Aランチ
若鶏と夏野菜のグリル ハニーマスタードソース

アミノ酸バランスの良い鶏もも肉と夏野菜をグリル!
はちみつの甘みがやさしいハニーマスタードソースでどうぞ



副菜:ひじきと野菜のトマト煮
   れんこんバルサミコ炒め
   鶏肝とポテト揚げ

エネルギー:451kcal
たんぱく質:18.9g
脂質:26.3g
炭水化物:33.2g
食塩相当量:2.3g


Bランチ
PURIPURI海老カツ 自家製タルタルソース

つなぎにも100%ブラックタイガーを使用した贅沢な海老カツ!
いちから手作りの自家製タルタルソースでどうぞ♪



副菜:ひじきと野菜のトマト煮
   れんこんバルサミコ炒め
   鶏肝とポテト揚げ

エネルギー:394kcal
たんぱく質:16.0g
脂質:20.6g
炭水化物:37.2g
食塩相当量:2.0g


おまかせランチ
豚ロース肉の生姜焼き

疲労回復効果のある豚ロース肉を お弁当の定番生姜焼きにしました
隠し味にりんごを使っています



副菜:れんこんバルサミコ炒め
   鶏肝とポテト揚げ

エネルギー:670kcal
たんぱく質:23.1g
脂質:16.8g
炭水化物:100.0g
食塩相当量:2.5g


金芽米ごはん



エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g



15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


焼きかぼちゃのナッツサラダ 【ナッツドレッシング付】



エネルギー:184kcal
たんぱく質:2.9g
脂質:15.5g
炭水化物:8.6g
食塩相当量:0.5g


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6月16日(火)のランチ

Aランチ
夏野菜のトマト煮込みハンバーグ

旬の夏野菜をごろごろカットしてトマトで煮込んだ自家製ハンバーグにプラス♪
新商品ですので是非どうぞ☆



副菜:ジャーマンポテト
   かぼちゃペンネ
   人参のオレンジサラダ

エネルギー:414kcal
たんぱく質:18.3g
脂質:24.4g
炭水化物:30.2g
食塩相当量:1.8g


Bランチ
白身魚の香味フリット フレッシュレモン添え

低脂肪・低カロリーのカラスガレイをハーブ風味のフリットにして
さっぱりレモンを添えました☆



副菜:ジャーマンポテト
   かぼちゃペンネ
   人参のオレンジサラダ

エネルギー:357kcal
たんぱく質:17.5g
脂質:15.6g
炭水化物:36.8g
食塩相当量:2.3g


おまかせランチ
アジフライ 自家製タルタルソース

栄養価の高いアジを人気のフライにしました!
骨を処理してありますので食べやすいと好評です



副菜:かぼちゃペンネ
   人参のオレンジサラダ

エネルギー:742kcal
たんぱく質:23.6g
脂質:25.1g
炭水化物:102.0g
食塩相当量:1.3g


金芽米ごはん



エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g



15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


彩り野菜のシーザーサラダ 【シーザードレッシング付】



エネルギー:111kcal
たんぱく質:3.2g
脂質:9.1g
炭水化物:4.3g
食塩相当量:0.4g


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6月15日(月)のランチ

Aランチ
チンジャオロース

鉄分豊富な牛肉とビタミンC豊富なピーマンの組み合わせで
鉄分の吸収率を高めて貧血防止に!



副菜:こうや豆冨の野菜あんかけ
   大根の炒めなます
   セロリのナムル

エネルギー:384kcal
たんぱく質:20.9g
脂質:23.8g
炭水化物:19.7g
食塩相当量:1.7g


Bランチ
さわらの明太マヨ焼き

さわらが特別入荷します!
さわらにはオメガ3が豊富♪オメガ3の脂質はアレルギー改善に効果的です★



副菜:こうや豆冨の野菜あんかけ
   大根の炒めなます
   セロリのナムル

エネルギー:372kcal
たんぱく質:21.7g
脂質:23.9g
炭水化物:16.2g
食塩相当量:1.6g


おまかせランチ
若鶏の甘辛ごま揚げ

アミノ酸バランスの良い鶏もも肉を 人気の甘辛ごまだれにからめておいしく仕上げました♪
抗酸化成分たっぷりのごまで元気に!



副菜:大根の炒めなます
   セロリのナムル

エネルギー:621kcal
たんぱく質:17.4g
脂質:14.9g
炭水化物:98.4g
食塩相当量:1.4g


金芽米ごはん



エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g



3種豆の雑穀ごはん



エネルギー:351kcal
たんぱく質:8.4g
脂質:1.9g
炭水化物:72.0g
食塩相当量:0g


梅しそささみのせサラダ 【たまねぎドレッシング付】



エネルギー:62kcal
たんぱく質:5.4g
脂質:2.1g
炭水化物:5.3g
食塩相当量:0.5g


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6月12日(金)のランチ

Aランチ
CHEESEin厚切りハムカツ 自家製タルタルソース

人気のハムカツにチーズをはさんだ大人気メニュー♪
ピクルスから手作りの自家製タルタルソースでどうぞ!



副菜:彩り野菜のグリル
   かぼちゃサラダ
   小松菜としめじのマスタード和え

エネルギー:553kcal
たんぱく質:20.3g
脂質:37.7g
炭水化物:35.1g
食塩相当量:3.4g


Bランチ
白身魚のハーブグリル ラタトゥイユ添え

低脂肪・低カロリーのカラスガレイをハーブ風味にグリルして
野菜たっぷりのラタトゥイユを添えました♪



副菜:彩り野菜のグリル
   かぼちゃサラダ
   小松菜としめじのマスタード和え

エネルギー:324kcal
たんぱく質:17.3g
脂質:13.5g
炭水化物:33.8g
食塩相当量:2.0g


おまかせランチ
若鶏からあげ フレッシュレモン添え

鶏もも肉を使用した大人気のからあげにレモンを添えました
キュッと搾ってさっぱりお召し上がりください



副菜:かぼちゃサラダ
   小松菜としめじのマスタード和え

エネルギー:719kcal
たんぱく質:26.3g
脂質:23.6g
炭水化物:94.7g
食塩相当量:2.2g


金芽米ごはん



エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g



15種類の雑穀ごはん



エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g


きのことポテトのシーザーサラダ 【シーザードレッシング付】



エネルギー:173kcal
たんぱく質:3.3g
脂質:13.4g
炭水化物:11.1g
食塩相当量:0.4g


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大玉!

自社農場MOTHER'S FARM では
とまとの実がなっています




ずっしりと重量感のある大玉!
赤く色づくのが楽しみです

とまとには抗酸化成分のリコピンが含まれているので
老化の原因となる活性酸素を消去してくれる効果 があり
アンチエイジング に最適です

そのまま食べることが多いとまとは
カラダに有害な農薬・化学肥料など使っていないものを選びたいですね