榊原さんの大葉

明日の人気メニュー
豚ロース肉のCHEESEinしそ巻きフライ に使用する大葉がこちら




契約農園の榊原さんが真心こめて作っている大葉です

農薬は必要最小限に抑えて
必要のない時期は使用せずに育てているそうです


届いた箱を開けると 大葉の香りがふわ~っと広がります

収穫したての新鮮な大葉をお楽しみください

隠れ人気メニュー登場!

本日のAランチは 若鶏と国産大豆のバジル煮込み
スタッフイチオシメニューです!


STAFF増田
『一度食べた方は必ずリピーターになります!地味な色合いですが人気です!』

STAFF柴垣
『バジルの風味がよく鶏肉もやわらかく相性抜群!ごはんにもよく合います!』

STAFF山村
『お肉がやわらかいし 大豆だけでもおいしい!』

STAFF米川
『ごはんによく合う!週に一度でも食べたいメニューです!』

STAFF森川
『見ためはあまり…ですが 食べるとお肉もやわらかくておいしいです!』

STAFF村上
『鶏肉がやわらかく栄養満点の大豆が入っているので好きです!』


今週のメニューの中で一番好きなメニューを配達STAFFに聞いてみたら
以上6名がこのメニューを選びました!

MOTHER'S LUNCH を知り尽くしたSTAFFが自信をもってオススメします

店頭販売は11:30 OPEN!
是非お立ち寄りくださいませ!

9月30日(火)のランチ

Aランチ
若鶏と国産大豆のバジル煮込み


お疲れ気味の方に食べて頂きたい『大豆』
ビタミンB2の働きでエネルギー代謝を活発にしましょう!



副菜:ジャーマンポテト
   小松菜のマスタード和え
   エリンギのバルサミコ炒め

エネルギー:489kcal
たんぱく質:26.8g
脂質:28.5g
炭水化物:29.8g
食塩相当量:2.8g


Bランチ
海老フリッタースイートチリマヨソース


大人気メニュー♪
海老に含まれるアスタキサンチンの効果で紫外線対策&美肌へ☆



副菜:ジャーマンポテト
   小松菜のマスタード和え
   エリンギのバルサミコ炒め

エネルギー:364kcal
たんぱく質:18.4g
脂質:18.9g
炭水化物:31.0g
食塩相当量:1.9g


おまかせランチ
若鶏のからあげ フレッシュレモン添え


大人気メニューのからあげです!
レモンを搾ってさっぱりお召し上がりください



副菜:小松菜のマスタード和え
   エリンギのバルサミコ炒め

エネルギー:660kcal
たんぱく質:27.5g
脂質:19.4g
炭水化物:88.8g
食塩相当量:2.2g


金芽米ごはん



【普盛】
エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g

【小盛】
エネルギー:233kcal
たんぱく質:4.5g
脂質:1.4g
炭水化物:50.9g
食塩相当量:0.1g


15種類の雑穀ごはん



【普盛】
エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g

【小盛】
エネルギー:258kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0.9g
炭水化物:55.3g
食塩相当量:0g


本日のフレッシュサラダ 【にんじんドレッシング付】

新鮮なフレッシュ野菜に
トマト&オリーブをトッピングしたヘルシーサラダです
ベジファースト でカラダにやさしい食べ方を



エネルギー:44kcal
たんぱく質:0.8g
脂質:3.1g
炭水化物:3.9g
食塩相当量:0.4g


明日は大人気の
豚ロース肉のCHEESEinしそ巻きフライ です
ご注文はお早めに

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9月29日(月)のランチ

Aランチ
野菜たっぷりチンジャオロース


『美容ビタミン』と呼ばれるビタミンB2を含む
牛肉の吸収を高める効果のあるピーマンたっぷりのメニューです♪



副菜:八宝菜
   大根炒めなます
   ごぼう甘辛揚げ

エネルギー:386kcal
たんぱく質:15.0g
脂質:25.5g
炭水化物:22.8g
食塩相当量:2.3g


Bランチ
メカジキの香り衣揚げ 大分県産かぼす(農薬不使用)添え


メカジキに含まれるセレンには抗酸化力があります!
堆肥だけで育てている有機質栽培で安心・安全の採れたてかぼす添えです☆



副菜:八宝菜
   大根炒めなます
   ごぼう甘辛揚げ

エネルギー:388kcal
たんぱく質:17.6g
脂質:21.2g
炭水化物:31.4g
食塩相当量:2.6g


おまかせランチ
豆冨ハンバーグ 季節野菜添え


ヘルシー食材の豆冨にミネラル豊富なひじきをたっぷり入れた
手作り豆冨ハンバーグ!季節野菜添えで栄養バランス抜群です



副菜:大根炒めなます
   ごぼう甘辛揚げ

エネルギー:617kcal
たんぱく質:20.4g
脂質:14.9g
炭水化物:96.9g
食塩相当量:1.8g


金芽米ごはん



【普盛】
エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g

【小盛】
エネルギー:233kcal
たんぱく質:4.5g
脂質:1.4g
炭水化物:50.9g
食塩相当量:0.1g


15種類の雑穀ごはん



【普盛】
エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g

【小盛】
エネルギー:258kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0.9g
炭水化物:55.3g
食塩相当量:0g


本日のフレッシュサラダ 【にんじんドレッシング付】

新鮮なフレッシュ野菜に 食物繊維豊富でデトックス効果のあるごぼうと
カルシウム豊富なじゃこをトッピング♪
ベジファースト でカラダにやさしい食べ方を



エネルギー:44kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:2.2g
炭水化物:5.1g
食塩相当量:0.3g


明日はスタッフに大大大人気のメニューが登場
若鶏と国産大豆のバジル煮込み オススメです!


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来週のテーマは…

【食べ方講座】 来週のテーマは 冷え性 について




『自分は冷え性じゃない』と思っている人も要注意!
自覚症状がなくても冷えていると言うケースが結構あるのです


『冷え』 は大きく2つのタイプに分けられます
昔から言われているタイプ
現代病といっても良いほど生活習慣が原因となっているタイプ

あなたは どちらのタイプに当てはまるでしょうか?


そして!
カラダを冷やさない食べ方5か条 もお伝えします
どれも簡単に実践できることばかりです

冷えは万病の元!
健康な毎日を送るために
一緒に『カラダの冷え』を改善しませんか?

9月26日(木)のランチ

Aランチ
豚肉のかぼちゃ巻きフライ 特製ソース


抗酸化力が極めて高い『かぼちゃ』を豚肉でくるくる巻いてフライにしました♪
バランスよく食べてエネルギーに変えましょう!



副菜:秋野菜とウインナーのグリル
   大根とハムの彩りサラダ
   人参とツナのサラダ

エネルギー:413kcal
たんぱく質:15.0g
脂質:24.4g
炭水化物:33.6g
食塩相当量:2.7g


Bランチ
白身魚のムニエル パセリソース


パセリには紫外線に対する抗酸化作用のあるβ-カロテンが含まれています
淡白なカラスガレイに合うソースに仕上げました!



副菜:秋野菜とウインナーのグリル
   大根とハムの彩りサラダ
   人参とツナのサラダ

エネルギー:303kcal
たんぱく質:16.6g
脂質:15.8g
炭水化物:24.0g
食塩相当量:2.3g


おまかせランチ
アジフライ 自家製タルタルソース


オメガ3豊富な栄養満点のアジに生パン粉をつけてフライにしました
いちから手作りで大人気の自家製タルタルソースでどうぞ!



副菜:大根とハムの彩りサラダ
   人参とツナのサラダ

エネルギー:755kcal
たんぱく質:23.8g
脂質:28.2g
炭水化物:98.2g
食塩相当量:1.7g


金芽米ごはん



【普盛】
エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g

【小盛】
エネルギー:233kcal
たんぱく質:4.5g
脂質:1.4g
炭水化物:50.9g
食塩相当量:0.1g


15種類の雑穀ごはん



【普盛】
エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g

【小盛】
エネルギー:258kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0.9g
炭水化物:55.3g
食塩相当量:0g


来週は人気メニューが目白押しです!
スペシャルメニューは ミートボールとGOROGORO野菜のブラウンシチュー(1品)
いちから手作りのミートボールをこの機会に是非どうぞ!

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【お詫び】
本日のフレッシュサラダは
出荷の手違いにより販売を中止させて頂きます
ご迷惑をお掛けして申し訳ございません

【予告】

MOTHER'S LUNCH
公式LINE
10月スタート !!!!!


LINEスタートキャンペーン

10月1日(水)~10日(金) の期間中に
お友達登録 してくださった方の中から抽選で 10人に1人 当たる!

野菜がもりもり食べられる!
オリジナルドレッシング(300mlPET) 1本 プレゼント!

はずれてしまった方にも 【個袋タイプ10袋】 プレゼント!


詳細は後日お知らせいたします
お楽しみに~

9月25日(木)のランチ

Aランチ
自家製ローストビーフと蒸し野菜のわさびマヨソース(1品)


牛肉に含まれる鉄分は『ヘム鉄』で野菜や海藻に含まれる『非ヘム鉄』に比べて
吸収率が高いため、貧血気味の方はしっかり食べて予防を☆



エネルギー:427kcal
たんぱく質:25.2g
脂質:21.8g
炭水化物:32.6g
食塩相当量:2.2g


Bランチ
さわらとごぼうの甘辛揚げ


特別入荷のさわらメニュー!
ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整えますので
便秘の予防にオススメです!



副菜:国産牛すじ肉と大根の煮物
   マカロニサラダ
   自家製なめ茸の玉子焼き

エネルギー:412kcal
たんぱく質:18.3g
脂質:21.8g
炭水化物:33.3g
食塩相当量:2.2g


おまかせランチ
野菜たっぷり酢豚


疲労回復効果のある豚肉とたっぷり野菜を使った酢豚です!
こだわりのおいしい黒酢で仕上げました



副菜:マカロニサラダ
   自家製なめ茸の玉子焼き

エネルギー:684kcal
たんぱく質:22.1g
脂質:11.8g
炭水化物:117.6g
食塩相当量:2.4g


金芽米ごはん



【普盛】
エネルギー:305kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:1.6g
炭水化物:67.6g
食塩相当量:0.1g

【小盛】
エネルギー:233kcal
たんぱく質:4.5g
脂質:1.4g
炭水化物:50.9g
食塩相当量:0.1g


15種類の雑穀ごはん



【普盛】
エネルギー:345kcal
たんぱく質:6.3g
脂質:1.2g
炭水化物:73.7g
食塩相当量:0g

【小盛】
エネルギー:258kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0.9g
炭水化物:55.3g
食塩相当量:0g


本日のフレッシュサラダ 【にんじんドレッシング付】

新鮮なフレッシュ野菜に
キャラメルナッツにからめたかぼちゃをトッピング♪
ベジファースト でカラダにやさしい食べ方を

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エネルギー:79kcal
たんぱく質:1.6g
脂質:3.5g
炭水化物:11.2g
食塩相当量:0.3g


明日は前回大好評の
豚肉のかぼちゃ巻きフライ 特製ソース が登場します
ひとつひとつ丁寧に手作りしていますので安心してお召し上がり頂けます


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STAFFに大人気!

明日は STAFFに大人気 のメニュー
自家製ローストビーフと蒸し野菜のわさびマヨソース(1品) が登場

おいしさの決め手は
じっくり丁寧に焼き上げたジューシーなお肉
素材にこだわった甘みのある新鮮野菜
ローストビーフに合うおいしいダブルソース


ローストビーフソース




わさびマヨソース




このおいしいダブルソースでお召し上がりください!


STAFF渡邉
『絶妙な火の通り具合でお肉がやわらかく
さらにダブルソースをつけて食べるとほっぺが落ちそうです』

STAFF北村
『お肉がとてもやわらかく蒸し野菜もとても甘くて
ソースが絶妙でおいしいです』

STAFF村上
『わさびマヨソースがとにかくおいしいです!』


1品勝負のごちそうメニューです!
この機会に是非どうぞ


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本日のプレートランチ♪

店頭販売所で好評販売中の
プレートランチ 650円

日替わりで Aランチ・Bランチと2種類作っています

Aランチ
照りマヨチキン 秋野菜添え





Bランチ
広島県産カキフライ 自家製タルタルソース





どちらも十五雑穀ごはん が入っています

▼十五雑穀ごはんについての詳細はこちら
http://yakita.blog51.fc2.com/blog-entry-1501.html


おかず・ごはんの量は 通常のランチと同じです

MOTHER'S LUNCH のかわいいロゴシール付きで
もちろん『食べ方講座』もお付けしています

今週のテーマは アレルギー
花粉症などでお困りの方必見です


▼店頭販売所はこちらのページでご確認ください
http://mothers-lunch.com/order.html