1月20日(月)のランチ

Aランチ
豚ヒレ肉の黒酢炒め 蒸しキャベツ添え

脂肪分が少なく鉄分豊富な豚ヒレ肉をひとくちサイズにカットして
ヘルシーな蒸しキャベツを添えました



Bランチ
天然ぶりの照り焼き ゆず風味

鳥取県産の天然ぶりが特別入荷しました!
高知県産ゆずで香り良く仕上げています



Cランチ
若鶏とじゃがいもの照り煮&栗と小豆の炊き込み御飯

鶏もも肉と北海道産じゃがいもを甘辛味の照り煮にしました
大人気の栗を使用した炊き込み御飯とどうぞ



白菜とハムのゆず胡椒和え
愛知県産春菊の白和え おススメ!
さつまいものレモン煮

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月17日(金)のランチ

Aランチ
チキン南蛮 玉子タルタルソース

鶏もも肉をキャノーラ油で揚げてチキン南蛮にしました
こだわりのもみじたまごを使用した自家製玉子タルタルでどうぞ



Bランチ
鮭とさつまいもの和風グラタン
素材にこだわったおいしい鮭とさつまいもを使用して
牛乳からこだわった自家製ホワイトソースのグラタンにしました



Cランチ
キャベツとお豆の温菜サラダ&梅ひじきのせ麦ごはん

蒸した野菜と3種豆を使用したヘルシーサラダです
自家製梅ひじきをのせた麦ごはんとどうぞ



根菜のきんぴら ゆず風味
野菜たっぷりポテトサラダ 人気!
きゅうりとラディッシュの酢の物

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月16日(木)のランチ

Aランチ
豚肩ロース肉と玉子の黒酢煮

長時間じっくり煮込んだ煮豚風のメニューです
こだわり黒酢を使用してまろやかに仕上げました



Bランチ
さわらの明太マヨ焼き

新鮮なさわらに自家製明太マヨソースをのせて焼き上げました
人気メニューです



Cランチ
大根と香り野菜の雑穀サラダ&青菜とじゃこの混ぜ御飯

新鮮野菜など9品目使用したヘルシーサラダです
かぶの葉とじゃこの入ったカルシウム豊富な混ぜ御飯とどうぞ



揚げかぼちゃのそぼろあん 人気!
ひじきとチーズの玉子焼き
人参のごま和え

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月15日(水)のランチ

Aランチ
れんこん入り照り焼きつくね

ひとつひとつ丁寧に手作りしている人気のつくねです
ごはんによく合う照り焼きにしました



Bランチ
揚げさば(骨なし)のごま味噌がらめ

骨を処理したさばをひとくちサイズにカットして
自家製ごま味噌をからめました



Cランチ
大根の海老あんかけ&黒米さつまいも御飯

新鮮な大根をじっくり煮て彩りの良い海老あんをかけました
栄養価の高い黒米入りのさつまいも御飯とどうぞ



マカロニサラダ 人気!
小松菜とちくわのからし和え
国産大豆のピリ辛炒め

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月14日(火)のランチ

Aランチ
豚ヒレ肉のグリル マスタードクリームソース

脂肪分が少なくヘルシーな豚ヒレ肉をグリルしました
クリーミーな自家製ソースでどうぞ



Bランチ
白身魚の香味フリット フレッシュレモン添え

低脂肪・低カロリーのカラスガレイをハーブ風味のフリットにしました
レモンを搾ってさっぱりお召し上がりください



Cランチ
きのことポテトのシーザーサラダ&コーンライス

食物繊維豊富なきのこをプラスしたシーザーサラダです
コーンの甘みがおいしいコーンライスとどうぞ



ペンネアラビアータ
人参サラダ オレンジ風味 おススメ!
お豆とツナのマヨサラダ

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月10日(金)のランチ

Aランチ
ささみフライ 自家製デミグラスソース

ヘルシーなささみに生パン粉をつけてフライにしました
長時間じっくり煮込んだデミグラスソースでどうぞ



Bランチ
白身魚と彩り野菜のグリル バルサミコソース

高タンパク質・低脂肪・低カロリーのカラスガレイをグリルして
大好評の自家製バルサミコソースを添えました



Cランチ
野菜たっぷりカポナータ&野菜ピラフ

ごろっとカットした野菜たっぷりのカポナータです
5品目入りの野菜ピラフとどうぞ



北海道産かぼちゃのナッツサラダ NEW!
れんこんのカレーピクルス
人参とツナのサラダ

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月9日(木)のランチ

Aランチ
豚ロース肉の生姜焼き 黒酢仕立て

疲労回復効果のある豚ロース肉を熊本県産大生姜を使用した
自家製だれで焼き上げました こだわり黒酢使用!



Bランチ
広島県産カキフライ 自家製タルタルソース

大人気メニューです
いちから手作りの自家製タルタルソースでどうぞ



Cランチ
大根と彩り野菜の五色サラダ&三色そぼろ御飯

新鮮野菜たっぷりのヘルシーサラダです
自家製鶏そぼろ・炒り玉子・ほうれん草の三色そぼろ御飯とどうぞ



れんこんのきんぴら
おから入りポテトサラダ 人気!
北海道十勝産金時豆の煮物

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月8日(水)のランチ

Aランチ
若鶏のからあげ フレッシュレモン添え

鶏もも肉をキャノーラ油で揚げて人気のからあげにしました
さっぱりレモンを搾ってお召し上がりください



Bランチ
鮭ときのこの味噌焼き

程よく脂ののったおいしい鮭と食物繊維豊富なきのこを
自家製味噌だれで焼き上げたイチオシメニューです



Cランチ
北海道産じゃがいもの肉じゃが&3種豆の雑穀ごはん

ごはんによく合うおいしい肉じゃがです!
十五種類の雑穀・黒豆・大豆・小豆の入った栄養満点ごはんとどうぞ



切干大根のマヨサラダ おススメ!
小松菜とあさり炒め
なすのからし味噌和え

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

1月7日(火)のランチ

Aランチ
照りマヨハンバーグ グリル野菜添え

ひとつひとつ手作りで大人気のハンバーグ
ごはんによく合う照り焼き仕立てにしました



Bランチ
さば(骨なし)の竜田揚げ カレー風味

骨を処理したおいしいさばをキャノーラ油
竜田揚げにしました カレー風味で食欲UP!



Cランチ
豚肉とたっぷり野菜のひじき炒め&梅わかめ御飯

具だくさんで栄養バランス抜群のメニューです
ミネラル豊富なわかめたっぷりの御飯とどうぞ



3種豆の白和え
かぼちゃとさつまいものサラダ 人気!
ごぼうの甘辛揚げ

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

新鮮野菜が届きました

本日も新鮮野菜が届きました


ごぼう : 北海道

かぼちゃ : 北海道

しめじ : 長野県

まいたけ : 静岡県

ほうれん草 : 愛知県

なす : 愛知県

グリーンリーフ : 愛知県

キャベツ : 愛知県

ブロッコリー : 愛知県

人参 : 愛知県

あさつき : 高知県


またご報告いたします!