12月16日(金)のランチ

Aランチ
WA風塩つくね 青じそ風味

細かめにカットした鶏なんこつ入りの手作りつくねです
先日BLOGでご紹介した 天然塩 を使って味つけしています



Bランチ
さばの香り揚げ 大葉おろし添え

大葉・七味唐辛子・白ごまを使って香り揚げにしました
さっぱり大葉おろしでどうぞ



Cランチ
国産牛すじ肉と大根のやわらか煮&生姜ごはん

牛すじ肉と大根を 長時間じっくりやわらかく煮込みました
リクエストの多い 国産生姜を使った炊き込みごはんとどうぞ



おから入りポテトサラダ
春雨の彩り酢の物
ほうれん草のごまあえ

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

新鮮野菜が届きました

今日届いたお野菜は …


かいわれ大根          岐阜県
大葉              愛知県
ほうれん草           愛知県
きゅうり            愛知県
木の芽             愛知県
小松菜             三重県
白ねぎ             鳥取県
生姜              熊本県  etc …


その他に 毎週金曜日に
北海道からじゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃ …
宮崎県からカラーピーマン・切干大根など届いています


国産野菜 はおいしいですね

12月15日(木)のランチ

Aランチ
ポークソテー きのこのクリーミーデミソース

疲労回復効果のある豚ロース肉を使っています
旬のきのこたっぷりの自家製クリーミーデミソースでどうぞ



Bランチ
白身魚のアーモンドフライ

低脂肪・低カロリーのカラスガレイを使っています
スライスアーモンド入りで香ばしいです



Cランチ
キャベツとアンチョビのタリアテッレ&きのこごはん黒胡椒風味

今回は ほうれん草の入ったタリアテッレという
平たいパスタを使っています



彩り野菜のカポナータ
人参とレーズンのレモンサラダ
紫キャベツのマリネ

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

天然塩

MOTHER'S LUNCH で使用している天然塩




100%天然ミネラル自然熟成・非加熱・高酸化還元力・
ミネラル豊富塩・75種類以上含有の こだわりの天然塩です


同じように と呼ばれていても 精製塩と
多種多様のミネラルが含まれる天然塩とでは
まったく別物だそうです

ミネラル類は 体内では作ることができない成分のため
毎日きちんと摂ることが重要とのこと

効果の高い塩を選ぶ方法としては
原材料に 炭酸マグネシウムなどの化学薬品名が
記載されていないものを探すと良いそうです

12月14日(水)のランチ

Aランチ
チキン南蛮 ピリ辛香味だれ

鶏もも肉を使っています
白ねぎ・生姜を使ったピリ辛香味だれでどうぞ



Bランチ
愛媛県産ぶりのゆず焼き 西京味噌だれ

新鮮なぶりが届きました!
高知県産ゆずを使って仕上げた新MENUです



Cランチ
季節野菜と厚切りがんもの炊き合わせ&鮭はらみ御飯

栄養豊富な旬野菜を使って やさしい味の炊き合わせにしました
北海道産の鮭はらみを使った炊き込み御飯は STAFFにも人気です



春雨のマヨサラダ
キャベツの玉子焼き
北海道十勝産金時豆の煮物

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

完売御礼!

12月22日(木)販売の
『NIPPON元気弁当』は おかげさまで
完売 いたしました
多くのご注文を頂き 誠にありがとうございます
心よりお礼申し上げます

残りわずか!

『NIPPON元気弁当』 残り50食です


完売次第 打ち切りとなってしまいますので
お早めのご注文をお願いいたします

ご注文は こちら までお願いいたします

NIPPON元気弁当 途中経過

12月12日(木) 販売の『NIPPON元気弁当』
残りわずかとなっております



ご予約は先着順となりますので
お早めのご注文をお願いいたします


ご注文は こちら までお願いいたします

12月13日(火)のランチ

Aランチ
CHEESEinメンチカツ 特製ソース

ひとつひとつ手作りしています
キャノーラ油で揚げました



Bランチ
マグロと長芋のひとくちステーキ わさびおろしだれ

お刺身で食べられる新鮮なキハダマグロを使っています
好評のわさびおろしだれでどうぞ



Cランチ
揚げだし豆冨野菜あんかけ&じゃこめし

キャノーラ油で揚げた揚げだし豆冨です
じゃこには ほんのり和風の味つけをしています



ぜんまいとこんにゃくの炒め煮
炒めなます
小松菜のからしあえ

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ

12月12日(月)のランチ

Aランチ
韓国風ケイチャン焼き

味噌ベースの味つけで ごはんによく合います
ほんのり辛味のある韓国風に仕上げました



Bランチ
広島県産カキフライ 自家製タルタルソース

広島県でとれた大粒のカキを使っています
ピクルスから手作りしている こだわりのタルタルソースでどうぞ



Cランチ
糸寒天入り海藻サラダ&カニチャーハン

ヘルシーな糸寒天入りの ミネラルたっぷりサラダです
本ずわい蟹 の身を使った 贅沢なカニチャーハンとどうぞ



おから煮
小松菜と油揚げの煮物
ゆず大根

など入っています


MOTHER'S LUNCH のヘルシーランチを是非どうぞ